Mit einem Damast Küchenmesser von Eden-Webshops sichert man sich eine Qualität, die ein Leben lang halten sollte. Klar könnte auf den ersten Blick der vergleichsweise hohe Preis etwas abschrecken. Doch dafür bekommt man mit dem Damast-Küchenmesser von Eden-Webshops echt etwas geboten. Sie werden aus dem weltbekannten Damaststahl gefertigt, der ein Garant für lange Schärfe ist.

Durch eine spezielle Laminierung ist er auch extrem beständig gegen Rost. Beides zusammen bürgt für Langlebigkeit. Der Kern besteht aus VG-10 Stahl. Das bewirkt eine hohe Festigkeit. Das Heft der Klinge reicht bis weit in den Griff hinein und ist noch dazu mit dem hölzernen Griff mit stabilen Nieten verbunden. Mit einem solchen Damast Küchenmesser von Eden-Webshops kann auch ein richtig knusprig gebackenes Brot geschnitten werden. Mit dem Kochmesser mit einer zwanzig Zentimeter langen Klinge kann man den Profis Konkurrenz machen, die binnen Sekunden eine Gurke in zarte Scheibchen zerteilen oder aus Kiwi, Tomate und Co. echte optische Kunstwerke zaubern. Für Letzteres eignet sich das Damast Küchenmesser von Eden-Webshops mit einer nur neun Zentimeter langen Klinge natürlich deutlich besser. Eine der Besonderheiten der japanischen Messer ist ihr geringes Gewicht, was das Arbeiten natürlich deutlich vereinfacht. Ein Nachschärfen ist auf Grund der hohen Widerstandskraft der Klingen kaum nötig. Falls aber doch, sollte man es dazu unbedingt in die Hände eines Profis geben. Nur er weiß, in welchem Winkel die Klingen geschliffen werden müssen und wie man störende Wellen und Grate an den Klingen vermeiden kann. Kurz gesagt: Mit dem Damast Küchenmesser von Eden-Webshops sichert man sich eine zeitlose Qualität.